Sopa azeda verde com azeda
O que cozinhar em dias de jejum, para que seja saboroso e bonito e ao mesmo tempo satisfatório? Proponho cozinhar um chique sopa azeda verde que pode ser consumida e não apenas em magra dias, mas também em dias comuns, por exemplo, em uma casa de campo.
Sopa de repolho verde magra com azeda
Para cozinhar sopa de repolho verde para nós vai precisar de:
- azeda 0,5 kg
- espinafre 0,2 kg
- cebola 2 peças
- óleo cresce 2 colheres de sopa
- 30 g de farinha de trigo
- uma pitada de refrigerante
- um monte de vegetação
- várias raízes (cenoura, raiz de salsa, 2 batatas)
Você pode cozinhar sopa magra assim:
Nós cozinhamos o caldo a partir das raízes, uma cabeça e um monte verdes. Pegue as verduras que você mais gosta.
Separamos o sorrel, enxaguamos, esprememos e cortamos em tiras. Transferimos a azeda preparada para a panela e cozinhe óleo vegetal até a cor mudar. Então limpe a azeda através uma peneira.
Separamos espinafre, lavamos em várias águas e despejamos água a ferver sal com refrigerante. Cozinhe o espinafre sem cobrir tampa, recline-se em uma peneira e despeje água fria. Quando a água escoa completamente, também passamos por uma peneira.
Misture o espinafre picado e azeda e frite em óleo vegetal adicionando 1 colher de sopa de farinha. Mais transferir para a panela, despeje o caldo filtrado das raízes e legumes, deixe ferver 2 vezes, sem cobrir.
Idéias saborosas: você pode servir sopa magra em cima da mesa com tortas magras ou com qualquer mingau magro.
