Sopa de repolho verde com cogumelos e carne

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A cozinha russa é rica em receitas simples e saborosas. Sopa feito de azeda da primavera com champignon para todas as estações, você pode cozinhe em casa em qualquer época do ano, substituindo azedas frescas por enlatado.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/13 ingredientes

90.79

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Cozinhe o caldo na carne com ossos e raízes secas. Cozinhe cerca de 2-2,5 horas em fogo baixo.
  2. Coe o caldo, separe a carne dos ossos e desmonte em fibra.
  3. Corte as batatas em pedaços pequenos.
  4. Cebola – um cubo.
  5. Descasque os tomates e as sementes. Dados.
  6. Pique o repolho.
  7. Corte a pimenta ao meio e corte o caule com as sementes. Corte em meias argolas.
  8. Cogumelos cortados em fatias.
  9. Sorrel cortado em tiras
  10. Moer verduras, misture tudo.
  11. Refogue a cebola em óleo vegetal até dourar cores.
  12. Coloque as batatas no caldo, deixe ferver. Fazer fogo quieto. Salgar.
  13. Após 15 minutos, mergulhe o repolho com pimentão na sopa. Depois de ferver, despeje os cogumelos com tomates.
  14. Coloque a carne cozida na sopa, deixe ferver por mais 10 minutos.
  15. Mergulhando os legumes salteados com azeda na sopa, cozinhe outro 7-10 minutos.
  16. Despeje verduras.
  17. Desligue o fogo e deixe a sopa descansar por 20 minutos a tampa.

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