Sopa de repolho com carne e repolho fresco

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2 horas
    • 0.0.2 38kcal
    • 0.0.3 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
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  2 horas

• Valor energético
  

  38kcal

• Avaliação

• Receita

A receita clássica para repolho de carne delicioso, repolho fresco, batatas, cenouras e cebolas. O destaque do prato tradicional, que muitas vezes cozinhamos em casa, seremos tomates enlatados próprio suco, que adicionamos quando fritar legumes. Eles vão dar acidez característica do primeiro curso russo.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Carne com osso – 500 gr.
• Repolho branco – ¼ cabeça de repolho
• Batata – 3 peças
• Cenouras – 1 pc.
• Cebolas – 1 pc.
• Tomates enlatados – 200 gr.
• Oleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Folha de louro – 1 pc.
• Pimenta moída
• Sal

2 ч2 ч 38

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lavamos a carne, colocamos em água fervente em um grande panela, adicione a folha de louro, sal, pimenta e cozinhe em fogo baixo por 1-1,5 horas (dependendo da categoria de carne). Se o caldo ferve fortemente, adicione água quente. A espuma resultante no início ferver constantemente remover. Nós tiramos a carne acabada, legal e dividido em pedaços por fibra.

2. Enquanto a carne está sendo cozida, cortamos o repolho em tiras, batatas descascadas – picado, cebola – finamente, ralar cenouras grosseiramente. Para caldo sem carne Coloque o repolho preparado com batatas, leve para ferver e remova a espuma.

3. Coloque a cebola em óleo quente e frite por 5-8 minutos até dourar. cores. Adicione as cenouras, frite por 5 minutos e coloque picado Tomates em seu próprio suco. Frite legumes por mais 5 minutos, mexendo e espalhe em uma panela. Cozinhe os legumes em caldo fogo baixo por cerca de 20 minutos, experimente o sal e adicione fatias carne bovina. Nós trazemos sopa de repolho aromático para ferver e retire do fogo.

4. Despeje repolho de carne delicioso em placas, adicione creme azedo ou maionese e sirva imediatamente com pão fresco. Sopa de repolho à vontade pode ser complementado com quaisquer especiarias e ervas frescas a gosto, excelente Lúpulo Suneli, coentro moído, sementes de alcaravia e endro (fresco ou seco).

Palavras-chave:

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• Batata
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