Sopa de Queijo Francês: Video Recipe

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No original, esta sopa é feita a partir de um frango jovem, mas também com resulta muito saboroso para frango.

Vamos começar!

Os ingredientes

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Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Lave o frango, coloque na panela, despeje um litro e meio água. Coloque a panela em fogo médio, leve água para ferver, reduzir o calor e deixe ferver o frango por 30 – 40 minutos.
  2. Lave todos os vegetais. Descasque e pique cenouras em pedaços grandes com cebolas. Rale todo o queijo em um ralador grosso. Descasque e pique o alho.
  3. Tire o frango acabado da frigideira, ainda teremos caldo vem a calhar. Fatie 1 – 2 cm de espessura e transfira para uma tigela. Adicione tomilho, vinho, sal e pimenta a gosto. Embaralhe e reserve até que eu precise.
  4. Despeje em uma segunda panela, aquecida em fogo médio. óleo, aqueça e frite cebolas e alho por 3-4 minutos, mexendo. Adicione batatas e cenouras e frite mais 1 – 2 minutos Em seguida, adicione 400 ml de caldo de galinha e creme. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, mexendo, 12 – 16 minutos para prontidão. Então moer até ficar homogêneo condição.
  5. Adicione queijo cottage, queijo Gouda e sopa à panela. Parmesão, aqueça os queijos até dissolver em 4 – 5 minutos, adicione noz-moscada, sal e pimenta sobre a gosto. Adicione o frango à sopa, leve para ferver e desligue-o. A sopa é despejada em pratos e servida.
Palavras-chave:
  • sopa
  • sopa de queijo

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