Receita passo a passo para fazer sopa de purê de abóbora inteira тыкве. 
Time: 2 час. 15 minutos Dificuldade: Dose média: 4-6 As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 abóbora inteira para assar, pesando aproximadamente 1,8 kg., lavado Leia como escolher e cozinhar uma abóbora.
- 2 colheres de chá óleo vegetal
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga sem sal
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de chá sal grosso
- 1 dente de alho picado
- 1 maçã pequena, descascada, sem caroço e picado
- 1 colher de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 1/2 colher de sopa. creme gordo
- 60 gr queijo de cabra
- 1 colher de chá folhas de tomilho fresco
Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora, manteiga, cebola cebola, alho, maçã, nata, queijo de cabra, tomilho (tomilho)
Preparação da receita:
- Aqueça o forno a 180 ° C.
- Faça uma tampa do topo da abóbora, cortando-a em um círculo sob ângulo de 45 graus. Verifique se o orifício é grande o suficiente para ter acesso ao interior. Retire as sementes e fibras com usando uma colher de metal ou uma colher de sorvete. Adiar sementes para outros usos. Lubrifique a parte externa da abóbora e cubra com óleo vegetal. Lubrifique uma forma redonda para cozimento, tamanho adequado para fixar a abóbora e coloque dentro.
- Coloque manteiga, cebola, sal, alho na cavidade da abóbora, maçãs, caldo de galinha e creme de leite. Cubra o buraco de abóbora. Asse por 1,5 horas.
- Retire a tampa. Adicione o queijo de cabra e o tomilho e continue cozinhe por mais 30 minutos, cobrindo com uma tampa. Retire a abóbora do forno e raspe delicadamente uma porção da polpa de abóbora na mistura de sopa. Puré misture com um liquidificador submersível até a consistência desejada, tente não toque nas laterais e na base da abóbora. Servir sopa de purê de abóbora imediatamente.
