3
- 5
-
Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade de receita
Prato médio
- Valor energético
205,56kcal
- Avaliação
-
Receita
Quando você experimenta a sopa de pho no Vietnã, você se apaixona pela primeira colher. Este é um caldo de carne ou peixe com macarrão. Existem 3 variedades de sopa: Fo Bo com carne, Fo Ga com frango, Fo Ka com peixe. Cozinhar em casa variante do sul da deliciosa sopa pho bo vietnamita com numerosos ervas e cal. Vamos fazer essa sopa exótica e legal surpresa casa e convidados!
Vamos começar!
Os ingredientes
0/15 ingredientes
205,56
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
Passos realizados: 0/0
- Eu cozinho o caldo de ossos de carne de boi. Coloque a carne em água fervente é assim que vai “agarrar” de uma só vez e não vai dar sucos extra de si mesmo, o caldo será transparente. A carne bovina terá grande número de propriedades úteis.
- Adicione a cebola, cortada em quartos, à carne em círculos cenoura picada, pimenta preta, canela, gengibre (você pode seco), cravo, anis estrelado, cardamomo, louro e sal.
- Cozinhe os ossos de carne para o caldo por cerca de três horas, periodicamente removendo a espuma. Após 3 horas, retire do fogo, retire carne da panela e legal. A carne é separada dos ossos e corte fatias finas.
- Você precisa esticar o caldo. Despeje o caldo por um coador. Todos o que resta (legumes e especiarias), descarte.
- Mergulhe o macarrão de arroz em água fria por meia hora, depois mergulhá-lo em água fervente por alguns minutos. Dobre o macarrão acabado para coador.
- Salsa, coentro, cebola verde finamente picada.
- Coloque macarrão de arroz em cada tigela, adicione no topo carne, despeje o caldo de carne quente. Cal cortado em quartos e espremer o suco em cada porção. Um quarto uma tigela de limão. Adicione verdes no topo.
