Sopa de peru turca

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 38kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 40min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  38kcal

• Avaliação

• Receita

Sopa saborosa, perfumada e saudável cozida em casa. Feito com adicionando grão de bico, como é adicionado aos pratos da cozinha turca muitas vezes.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/19 ingredientes

• Asas de peru – 3 pcs.
• Água – 2 l.
• Cebola – 3 peças
• Talo de aipo – 1 pc.
• Oleo vegetal – 3 colheres de sopa. colheres
• Gordura da cauda
• Sal
• Zira – 1/2 colher de chá
• Cúrcuma – 1/2 colher de chá
• Batata – 2 unid.
• Pasta de tomate
• Grão de Bico – 100 gr.
• Pimenta búlgara – 4 quantidade
• Funcho – 2 unid.
• Tomate – 2 peças
• Berinjela – 1 pc.
• Salsa
• Coentro
• Manjericão

1ч 40мин1ч 40мин 38

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Despeje a água na panela, enxague o peru e mande para a panela. Adicione o bulbo com casca e o talo de aipo. Com ferver o caldo para remover a espuma e cozinhe o peru e legumes sobre horas.
2. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal com sal e espalhe a gordura da cauda gorda, em cubos.
3. Em um almofariz, triture a zira com sal e adicione a mistura na panela junto com açafrão. Drene parte da gordura resultante para outra para a panela.
4. Corte em um cubo médio 2 cebolas e envie para fritar. Adicione 3 colheres de sopa. colheres de sopa de tomate e pré-embebido grão de bico Corte as batatas e adicione à panela.
5. Pimentão, tomate e erva-doce cortados em cubos médios, Coloque em uma panela e cozinhe por 1-2 minutos.
6. Fritar as asas cozidas em uma panela com gordura gordura da cauda.
7. Berinjela assada inteira em um prato, casca e pique cubo de polpa.
8. Transfira a frigideira para uma panela com caldo, leve para ferver e ferver por 3 minutos. Adicione as asas e pedaços de berinjela à sopa, para sal. Adicione verdes picados no final da cozedura. Tenha um bom apetite!

Palavras-chave:

• peru
• grão de bico
• sopa