Sopa de nó de fígado

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 64,42kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  64,42kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Nesta deliciosa sopa cozida em casa com fígado bovino, seu cheiro domina, por isso precisa ser feito para suavizar ele, polvilhando sopa com ervas aromáticas.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Fígado bovino – 1/2 kg.
• Manteiga-50 gr.
• 5 batatas
• 1 cenoura
• 2 ovos
• Farinha-3 colheres de sopa
• Caldo de carne-2 l.
• Sal a gosto
• Verdes a gosto
• Ervilhas – 6 unid.
• Folha de louro – 2 unid.

5 из 5 1 45 мин45 мин 64.42

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Coloque o caldo de carne ou vegetais no fogo, adicionando-o folha de louro e pimenta.
2. Descasque as cenouras, rale e abaixe o caldo.
3. Em um caldo cozido, cozinhe até ficar limpo e cozido batatas picadas por 20 minutos. Sal e retire a folha de louro.
4. Alimente o fígado fresco através de um moedor de carne.
5. Despeje a manteiga derretida e duas gemas no fígado. Salgar e adicione duas ervilhas moídas em pó e farinha. Todos misture bem.
6. Bata as proteínas com uma pitada de sal na espuma. misture proteínas com o fígado.
7. Reduza a massa resultante com uma colher de chá ou colher de sobremesa para ferver a sopa. O tamanho das facas dependerá do tamanho da colher.
8. Sirva a sopa polvilhada com ervas.

Palavras-chave:

• joelhos
• o fígado
• miudezas
• sopa
• almôndegas