Sopa de missô com algas marinhas, cogumelos e tofu

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 52,81kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  20 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  52,81kcal

• Avaliação

• Receita

Uma das sopas mais simples e mais comuns em japonês A cozinha é uma deliciosa sopa de missô. Está sendo preparado com base no mesmo nome. massa de soja fermentada. Também no caldo acrescentou dashi, algo como um cubo de caldo de carne. O resto os ingredientes podem ser feitos qualquer coisa. Sopas de miso cozidas em casa muito rápido e não armazenado, por isso preparamos tudo com antecedência produtos para sopa e determinar o número de porções.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Pasta Miso – 120 g
• Grânulos Dasha – 2-3 colheres de sopa.
• Wakame algas – 4-5 colheres de sopa
• Queijo de Tofu Branco – 100 g
• Cogumelos Shiitake – 10-15 pçs.
• Cebolinha – 2-3 penas.
• Água – 1 L

20 мин20 мин 52.81

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. As algas são pré-embebidas para que se molhem e inchado.
2. Dilua a pasta de miso com água 1: 2 e misture até ficar homogêneo.
3. Shitaki despeje água fervente por cerca de um terço de hora. A água deve ser levemente cubra os cogumelos.
4. Ferva a água.
5. Despeje cogumelos nele com água em que eles estavam encharcados. Cook um quarto de hora.
6. Deite os grânulos de caldo seco nos cogumelos e dê-lhes dissolver.
7. Despeje a pasta de missô e transfira as algas encharcadas.
8. Deixe ferver e coloque cuidadosamente os cubos de tofu na sopa. O fogo é reduzido ao mínimo, a fervura deve ser quase imperceptível, mantenha a sopa por alguns minutos. Então desligue o fogo, cubra cubra a panela e insista por 3 minutos. Depois da sopa colocar uma pasta de miso, um tempo mínimo deve passar antes cozinhar. Ou seja, a pasta de soja não pode ser cozida por muito tempo.
9. Despeje em porções e decore com as penas de cebola. Deve notar-se que os pratos japoneses raramente têm um sabor brilhante. Acredita-se que você precisa aproveitar o verdadeiro sabor dos produtos de Que comida cozida.