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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade de receita
Prato simples
- Valor energético
64,03kcal
- Avaliação
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Receita
Existem alguns truques nesta receita. Primeiro, o frango está aqui preparado no segundo caldo, tem menos colesterol, antibióticos e substâncias nocivas. Em segundo lugar, o macarrão é frito antes de cozinhar óleo, o que torna o sabor da sopa e aroma.
Vamos começar!
Os ingredientes
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64.03
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
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- Lave o conjunto de frango, coloque em uma panela e despeje frio água. Levando-o a ferver e elevando a espuma em fogo alto, o primeiro drenar o caldo. Lave o frango e pan repetidamente.
- Deite 2,5 litros de água fria. Traga o mais rápido possível para fervendo. Remova a espuma e reduza o fogo. Ferva por uma hora e meia. Ferver deve ser um pouco perceptível. No meio da cozedura, salgue o caldo, Coloque folha de louro, raiz de parsnip e pimenta nele ervilhas.
- Retire o frango. Separe a carne dos ossos. Coe o caldo. Devolva a carne ao caldo.
- Coloque as batatas picadas no caldo. Cozinheiro 20 minutos.
- Corte a cebola em um pequeno dado. Esfregue cenouras pelo meio ralador.
- Frite as cenouras com cebolas em uma panela pré-aquecida óleo vegetal até aparecer um ligeiro rubor.
- Despeje vermicelli para os legumes.
- Frite, mexendo sempre, até a cor do caramelo em vermicelli.
- Ela deve primeiro ficar branca e depois dourar. Fogo deve ser pequeno.
- Coloque legumes com aletria na sopa e cozinhe até ficarem tenros aletria.
- Sirva com ervas picadas.
