Sopa de lentilha com frango e curry – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 399, gordura total 9 g., gordura saturada g., proteínas 34 g., carboidratos 50 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Photo of the dish: ДжастинWalker Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 250 gr peitos de frango sem pele e corte desossado
- 1 colher de sopa. lentilhas vermelhas, lavadas
- 1 molho de cebolinha (apenas partes brancas e verdes claras), picado
- 1 pimenta jalapeno, sem sementes, picada
- 2 fatias de gengibre descascado, com menos de 1 cm de espessura.
- 1/2 colher de sopa. coentro, um pouco mais para decoração
- 4 dentes de alho
- 3 maçãs assadas, descascadas e picadas
- 2 colheres de chá caril de tempero
- 400 gr. leite de coco
- 4 colheres de sopa. caldo de galinha
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, lentilhas, maçãs, leite de coco, curry, cebola verde, alho, raiz de gengibre, pimenta jalapeno, coentro
Preparação da receita:
- Moer cebola, jalapenos, gengibre, coentro e alho em uma combinação. Adicione as maçãs enquanto a colheitadeira estiver funcionando. Coloque um caldeirão ou uma panela grande de curry em pó e frite, mexendo levemente, temperatura média de cerca de 1 min. Adicione o leite de coco e mexa até ficar homogêneo; cozinhe por cerca de 5 minutos, até meio evaporado. Adicione uma mistura de maçãs e cebolas e 1/2 colher de chá sal. Cozinhe, mexendo, até engrossar cerca de 5 min
- Adicione o caldo de galinha e as lentilhas. Deixe ferver e depois reduza o fogo para médio e cozinhe até as lentilhas ficará macio e fervido, cerca de 15 minutos Adicione o frango e o ensopado até ficar pronto por cerca de 6 minutos. Tempere com sal e pimenta antes de servir decore com coentro.