Sopa de lentilha com almôndegas de cordeiro

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 54,5kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 10min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  54,5kcal

• Avaliação

• Receita

Sopa simples e saborosa todos os dias para os amantes de lentilhas e cordeiro. Sopa de caldo de legumes cozida em casa rápido o suficiente. Se não houver caldo, faça-o usando água.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/13 ingredientes

• Lentilhas verdes, 1/2 colher de sopa.
• 1 cenoura
• 2 cebolas
• Raminhos de cebola verde-3
• Ramos de salsa 2-3
• Coiltro 1/2 feixe
• Coentro-1/3 colher de chá
• 2 batatas
• Sumah-1 colher de chá.
• Hortelã-1/4 colher de chá
• Polpa de cordeiro-600 gr.
• Sal a gosto
• Caldo de legumes 2-2,5 l.

1ч 10мин1ч 10мин 54.5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lave as lentilhas, coloque o caldo quente e coloque ferver por 20 minutos. Quando ferver, retire a espuma e depois reduza o fogo.
2. Role a polpa de cordeiro através de um moedor de carne junto com um cebola e coentro.
3. Despeje a menta, sumarenta, pimenta preta, sal, coentro na carne picada. Adicione também cebolas picadas finamente verdes. Carne picada cuidadosamente amassar e formar almôndegas a partir dele. Coloque no congelador por 10 minutos.
4. Cortar batatas e cenouras em pequenos pedaços e colocar em sopa, Cozinhe por 10 minutos.
5. Pique a segunda cebola e mergulhe na sopa.
6. Após 5 minutos, coloque as almôndegas resfriadas na sopa, leve para ferver, retire a espuma. Cozinhe por um quarto de hora.
7. Desligue o fogo. Deite salsa na sopa e deixe suor sob a tampa por 5-10 minutos.