Sopa de legumes com cabeça de porco

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 3h 35min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 64.71kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  3h 35min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  64.71kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Uma opção de orçamento para uma sopa de cabeça de porco. E embora tempo ele cozinha em casa por um bom tempo, mas acontece muito sopa saborosa, rica, quase grossa e perfumada.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Cabeça de Porco – 500 gr.
• Ossos-500 gr.
• 1 cenoura
• Nabo – 1 unid.
• Repolho-400 gr.
• Cebola -1 unid.
• 2-3 batatas
• Sal a gosto
• Água-2 l.
• Verdes a gosto
• Creme de leite a gosto
• Folha de louro – 2 unid.
• Raiz de salsa-50 gr.
• Pimenta preta -6 unid.

5 из 5 1 3ч 35мин3ч 35мин 64.71

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave a cabeça e os ossos e encha com água fria.
2. Em temperatura máxima, deixe ferver a água, retire a espuma e reduza o fogo para pequeno.
3. Coloque raiz de salsa, louro e Cozinhe por 3-4 horas, conforme adicionando água. Caldo de sal.
4. Desmonte a cabeça, corte a carne em pedaços.
5. Retire a gordura do caldo com uma colher, coe o próprio caldo.
6. Pique a cebola em meias argolas e misture a gordura, que removido do caldo.
7. Descasque e rale as cenouras.
8. Depois de colocar as cenouras nas cebolas, frite-as até ficarem macias.
9. Pique o repolho com uma faca afiada.
10. Coloque em um caldo cortado em cubos ou fatias Ferva a sopa e ferva as batatas 5 minutos.
11. Adicione os nabos à sopa, cortados em cubos, após 10 minutos coloque repolho na sopa.
12. Coloque a carne na sopa, coloque os legumes fritos em uma panela e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Apague o fogo. Dê a sopa por 15 minutos, sirva com creme de leite e verdes.