Sopa de curry com frango, amendoim e legumes em conserva “Achat” – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: 
Fotografia de Alimentos: Levy Brown Tempo: 45 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Legumes em conserva
- 1/3 art. açúcar granulado
- 1/2 colher de chá sal
- 1/3 art. vinagre de arroz
- 1 pepino pequeno, descasque, corte junto ao meio, retire as sementes com uma colher e corte 5 cm em tiras
- 1 colher de sopa. chucrute, espremer e enxaguar duas vezes sob frio agua
- 1/4 art. descongeladas cerejas sem sementes, descongelamento e picar aleatoriamente
- 1/2 colher de sopa. cebola roxa em fatias finas
- 1 pequena pimenta vermelha ou verde, cortada em fatias finas fatiado
Sopa de curry
- 4 dentes de alho, pique grosseiramente
- 1 colher de sopa. eu gengibre descascado picado
- 1/2 colher de chá coentro em pó
- 1/2 colher de chá açafrão moído
- 2 colheres de sopa. eu pasta de curry vermelho tailandês
- 400 ml. leite de coco
- 2,5 colheres de sopa. caldo de galinha levemente salgado
- 350 gr filé de peito de frango sem pele, cortado em tiras
- 1,5 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 230 gr. macarrão chinês amplo lo mein
- 1 colher de sopa. eu molho de soja
- 2 colheres de sopa. eu molho de peixe
- 1/4 art. manteiga de amendoim
- 2,5 colheres de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- Coentro, manjericão e amendoim picado, cobertura
Receitas com ingredientes semelhantes: vinagre de arroz, pepino, repolho em conserva, cereja doce, cebola vermelha, pimenta, alho, raiz de gengibre, coentro, açafrão, pasta de curry, leite de coco, peitos de frango, lo maine macarrão, molho de soja, molho de peixe, manteiga de amendoim, limão suco
Preparação da receita:
- Cozinhe legumes em conserva nach: despeje em uma panela 1/3 art. água, adicione o açúcar granulado, 1/2 colher de chá. arroz salgado vinagre Coloque a panela no fogão e aqueça a mistura até ficar cheia dissolução. Misture em uma tigela pepino picado, chucrute, cerejas, cebola roxa e pimenta. Despeje os legumes com salmoura quente e arrefecer à temperatura ambiente. Cubra legumes e refrigerar, marinar.
- Cozinhe a pasta de curry: esmague em uma argamassa ou pique alho, gengibre, coentro e açafrão em um processador de alimentos. Misture a pasta de curry tailandês.
- Faça Sopa de Caril: Aqueça o Coco em uma Panela leite a temperatura média por aproximadamente 5 minutos. Misture a mistura de pasta de curry e continue aquecendo, mexendo, 3 minutos Adicione o caldo de galinha, pedaços de frango e açúcar mascavo. Deixe ferver e cozinhe, até que a carne esteja pronta, sobre outra 10 minutos
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água e sal até semi-preparado, por aproximadamente 6 minutos Escorra a água.
- Adicione o molho de soja, o molho de peixe e o amendoim à sopa de curry macarrão. Continue cozinhando, misturando até ficar homogêneo 5 minutos Retire a panela do fogão e adicione o suco de limão. Espalhe o macarrão sobre tigelas profundas, adicione a sopa de curry e coloque por cima legumes em conserva achat. Polvilhe com coentro, manjericão e amendoins picados.
