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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
147,86kcal
- Classificação
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Receita
Cozinhar em casa sopa italiana de estilo com nhoque de batata e almôndegas. Isso tornará o seu jantar mais diversificado e o enriquecerá com um novo. de bom gosto.
Vamos começar!
Os ingredientes
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147.86
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
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- Primeiro, prepare a massa para o nhoque. Ferva 2 batatas até ficar macio e amasse, amasse com um ovo cru, sal e adicione a farinha para que a massa não grude nas mãos, cerca de 2-3 colheres de sopa. Amasse a massa elástica e deixe descansar 15-20 minutos.
- Fazemos pequenas bolas de 1,5 a 2 cm e as cobrimos filme. Esse nhoque pode ser congelado.
- Em uma panela, passamos as cebolas com cenouras e espalhamos por ela fatias de batata, folha de louro.
- Encha com 2 litros de água.
- Misturamos a carne picada, esfregamos metade da cebola e adicione metade de um punhado de verduras picadas. Nós batemos fora e amassamos. Esculpimos pequenas bolas com um diâmetro de 1,5-2 cm.
- Depois de ferver as batatas por 5 minutos, adicione à sopa almôndegas, sal e pimenta. Cozinhar por 8-10 minutos.
- Jogue nhoque na sopa e cozinhe por 5-7 minutos até ficar macio.
- Antes de desligar a sopa, coloque as verduras picadas e misture. A sopa está pronta.
Palavras-chave:
- nhoque