Sopa de Espargos Brancos

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 50,8kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  25 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  50,8kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Esta receita usa espargos brancos. Ela tem uma proposta mais sabor e estrutura macia. Espargos são cultivados totalmente terra chão, então, ao prepará-lo em casa, eles removem uma camada fina cascas. Tal sopa pode ser preparada no país!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• Espargos brancos-500 gr.
• 1 batata
• Caldo 1,2 litros
• Manteiga-50 gr.
• Farinha-50 gr.
• Creme de leite ½ colher de sopa.
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto.

5 из 5 1 25 мин25 мин 50.8

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave os aspargos cuidadosamente e limpe-os com cuidado. Chop em cubos pequenos.
2. Descasque e pique batatas
3. Deixe ferver o caldo de galinha.
4. Coloque as raízes e cozinhe por 8-10 minutos. Durante o cozimento tempere com especiarias.
5. Com o passar do tempo, retire a panela do fogo e reserve alguns espargos e escorra um pouco de caldo.
6. Despeje o conteúdo da panela com um liquidificador em uma massa homogênea.
7. Em uma panela de paredes grossas, derreta a manteiga e frite farinha muda até que apareçam bolhas.
8. Introduzir caldo na massa em um fluxo fino sem cessar misture para evitar grumos.
9. Misture a farinha frita e diluída com os legumes.
10. Tempere a sopa com creme de leite e quente, mexendo sempre e não deixando a sopa queimar.
11. Despeje a sopa em pratos e decore com fatias de aspargos.

Palavras-chave:

• velut