Sopa de creme de tomate assada e sanduíche de queijo e bacon – Uma receita detalhada para cozinhar Compartilhe com os amigos: Fotografia de pratos: Ryan Liebe Tempo: 20 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1200 gr. diferentes tipos de tomate (coração de boi, uva e ameixa)
- 0,5 colher de sopa. tomate cereja para decoração (opcional)
- 0,5 colher de sopa. azeite virgem extra
- 6 dentes de alho
- 2 cebolas picadas
- 1 litro de caldo de galinha
- 2 folhas de louro
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga
- 0,5 colher de sopa. manjericão picado
- 0,75 art. creme gordo
Receitas com ingredientes semelhantes: salada de tomate, tomate ameixa, tomate uva, creme, cebola, alho, pão branco, maçãs, queijo cheddar, bacon, louro, manjericão
Preparação da receita:
- Espalhe 4 fatias de pão branco com mostarda. Coloque por cima queijo cheddar fatiado, bacon cozido e fatias de maçã, cubra com mais 4 fatias de pão. Espalhe sanduíches com manteiga, cozinhe panela em fogo baixo até o queijo derreter e o pão ficará dourado, cerca de 3 minutos de cada lado.
- Sirva sanduíche de sopa de tomate assado.
Sopa de Tomate Assado
Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Corte os tomates ao meio (deixe tomates cereja inteiros). Pré-aqueça a frigideira refratária para fritar calor moderadamente alto. Despeje 0,5 colheres de sopa. azeite então coloque em uma panela todos os tomates, alho e cebola. Cozinhe mexendo delicadamente até que o alho esteja frito, cerca de 5 minutos. Polvilhe com sal e pimenta. Transfira a panela para o forno e cozer até os tomates caramelizados, 20-30 minutos.
- Retire os tomates, o alho e as cebolas do forno e transfira para panela grande (reserve os tomates cereja para decorar o pratos). Adicione 3 colheres de sopa. caldo de galinha, folha de louro e creme óleo. Deixe ferver, reduza o fogo para médio e ferva até o líquido diminuir em um terço, 15-20 minutos. Retire a folha de louro.
- Adicione o manjericão na panela. Bata a sopa com um mergulho Bleder à uniformidade. Desligue o fogo, adicione o creme e diluir a sopa com o caldo de galinha restante, se for o caso muito grosso. Sal e pimenta. Placa e decore com tomates cereja assados Receita de sopa de creme de tomate, sopa servido em porções como um lanche.