Sopa de creme de berinjela

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 52,5kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  52,5kcal

• Classificação

• Receita

Sopas de creme são preparadas em casa a partir de brócolis, abobrinha, cogumelos, coloridos repolho e berinjela. São complementados com creme, queijo, alho e ervas. É obtida uma sopa cremosa muito tenra e deliciosa berinjela com alho, cebola, creme e tomilho fresco. Tente fazer uma sopa de creme tão incomum para o jantar.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• Berinjela – 1 unid.
• Cebolas – 1 un.
• Alho – 1 dente
• Creme – 150 ml.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Tomilho fatiado – 2 pitadas
• Pimenta moída
• Sal

45 мин45 мин 52,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Corte a berinjela ao meio, espalhe em uma assadeira untada cortada e enviada ao forno pré-aquecido a 175 graus por 25 minutos.

2. Cebolas descascadas finamente picadas com alho. Frite a cebola no óleo em fogo médio até dourar, adicione o alho e frite 30-40 segundos, mexendo.

3. Retiramos as berinjelas do forno, retire a polpa com uma colher, adicione ela na cebola com alho e frite por 3-4 minutos a polpa embebido em aromas. Despeje 2 vezes mais água do que vegetais polpa, sal, pimenta e cozinhe por 5-8 minutos.

4. Moa a sopa de legumes acabada com um liquidificador, despeje o creme e deixe ferver.

5. Despeje a sopa de creme de berinjela perfumada em pratos, polvilhe tomilho picado ou outras ervas a gosto e sirva imediatamente com baguete crocante.

Palavras-chave:

• Berinjela
• creme
• sopa de creme
• Purê de batatas
• sopa
• sopa amassada
• alho