Sopa de cordeiro com grão de bico

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 55kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  55kcal

• Classificação

• Receita

Sopa saborosa, rica e saudável com uma leve nota de menta e preparar em casa é simples.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Grão de bico – 150 gr.
• Perna de cordeiro – 800 gr.
• Sal – 1 + 1/2 colher de chá
• Zira – 1/2 colher de chá
• Cenouras – 100 gr.
• Talo de aipo – 100 gr.
• Hortelã seca – 2 colheres de chá

2ч 30мин2ч 30мин 55

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Mergulhe o grão de bico por 10 horas em bastante água.
2. Minhas pernas de cordeiro, despeje 3 litros. água fria e levar para fervendo. Reduza o fogo e retire a espuma. Cozinhe em fogo baixo 1,5 horas, adicione grão de bico, sal e cozinhe por mais 40 minutos.
3. Tiramos as pernas, removemos os ossos e o tecido conjuntivo e a carne corte em fatias e volte à sopa. Esfregue o zira e adicione ao a panela.
4. Corte as cenouras descascadas em tiras e coloque-as na sopa.
5. Pique o aipo e jogue-o na sopa também.
6. Cozinhe por mais 5 minutos, adicione a hortelã, desligue o fogo e deixe insista um pouco. Bom apetite!

Palavras-chave:

• cordeiro
• grão de bico
• apenas
• aipo
• sopa