Sopa de cogumelos Porcini com lentilhas

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 38,06kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 40min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  38,06kcal

• Classificação

• Receita

Os cogumelos Porcini combinam muito bem com legumes. Nesta receita Você pode aprender a cozinhar uma deliciosa sopa caseira de cogumelos, feito além com lentilhas.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Copo de lentilhas-3/4.
• 1/2 raiz de salsa
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola-1 pc.
• Suco de tomate-1/2 xícara
• Óleo vegetal-3 colheres de sopa. eu
• Verdes-1/2 feixe
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• Pitada de noz-moscada
• Cogumelos porcini secos – 60 gr.

1ч 40мин1ч 40мин 38.06

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave os cogumelos porcini do pó, deixe de molho em água por 20 a 30 minutos.
2. Ferva por pelo menos 40 minutos. Não se esqueça de remover a espuma.
3. Retire os cogumelos, corte em macarrão.
4. Coe o caldo, leve a um volume de 2,5 litros.
5. Coloque os cogumelos em um caldo e picado em pedaços pequenos batatas. Sal o caldo, adicione especiarias, coloque uma folha de louro. Cozinhe por 10-15 minutos.
6. Corte as cenouras e a salsa em pequenos dados.
7. Cebola cortada em meias argolas.
8. Frite as raízes e as cebolas em óleo vegetal até um leve rubor e suavidade.
9. Despeje o suco de tomate e cozinhe por cerca de 5 minutos.
10. Despeje as lentilhas lavadas e refogue no caldo.
11. Mexa. Adicione se necessário.
12. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Pouco antes de cozinhar, adicione as verduras picadas. Sopa pronto.

Palavras-chave:

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• sopa de cogumelos
• Cogumelos
• sopa de lentilha