Sopa de cogumelos frescos com leite

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 42,42kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  42,42kcal

• Classificação

• Receita

Tente fazer uma sopa caseira de cogumelos em estilo leitoso. Não quer fazer com cogumelos de mel, substitua-os por outros cogumelos!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Cogumelos frescos-150 gr.
• Batata – 2 un.
• Cebolas – 2 unid.
• Raiz de salsa-30 gr.
• Ghee – 1 colher de sopa. eu
• Creme de leite – 1⁄2 colher de sopa.
• Salsa – 1⁄2 molho
• Dill greens – 1⁄2 molho
• Leite – 800 ml
• Água – 1 l.
• Sal a gosto
• Folha de louro – 1 unid.
• Ervilhas – 6 unid.
• Pimenta preta a gosto

1 ч1 ч 42.42

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Separe os cogumelos frescos e enxágue bem. Se cogumelos congelados, deixe-os descongelar à temperatura ambiente ou +6 graus na geladeira. Portanto, o sabor dos cogumelos será maior.
2. Cogumelos preparados despeje água. Coloque cenouras neles, um cebola, raiz de salsa. Trazer a sopa para ferver no máximo fogo, retire a espuma e reduza o fogo. Adicionar Ervilhas Ervilhas e folha de louro.
3. Sal e deixe ferver até ficar macio – 40 minutos.
4. Retire os cogumelos da panela, deixe esfriar e pique, coe o caldo através de uma toalha molhada.
5. Despeje os cogumelos com caldo e coloque no fogo.
6. Mergulhe a manteiga em uma segunda manteiga em cubos cebola até a cor caramelo.
7. Batatas descascadas, cortadas em cubos pequenos, ferver caldo.
8. Despeje lá o leite quente e coloque as cebolas fritas.
9. Cozinhe por cerca de um terço de uma hora.
10. Sopa polvilhada com pimenta do reino, salsa e endro, picado com uma faca afiada antes de servir.
11. Adicione o creme de leite em porções.