Sopa de cevada, repolho com carne seca – detalhada Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 352, gordura total 1 1 g, gordura saturada 6 g, proteína 16 g., carboidratos 50 g., fibra 9 g., colesterol 38 mg., sódio 349 mg., sugar – g. Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cebola média picada
- 3 talos de aipo em cubos
- 3 cenouras médias, cortadas em cubos
- 3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga
- 1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 500 gr. tomate ameixa cortado em cubos
- 3 colheres de sopa. caldo de carne levemente salgado
- 4 colheres de sopa. repolho jovem desfiado
- 250 gr batata cortada em cubos
- 3/4 art. cevada de pérola instantânea
- 120 gr. carne seca, cortada em tiras pequenas
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, aipo, cenoura, pimenta da Jamaica, tomate, tomate, repolho branco, batatas, cevadinha, carne seca
Preparação da receita:
- Derreta o creme em uma panela em fogo moderado óleo. Adicione a cebola, aipo, cenoura, pimenta da Jamaica e frite, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam ligeiramente amolecidos, cerca de 5 minutos
- Adicione o tomate, o caldo de carne, o repolho na panela, batatas, cevadinha e 4 colheres de sopa. água, cubra e traga para ferver. Reduza a temperatura e cozinhe em fogo baixo até batata e cevadinha não ficarão macias, cerca de 20 min Adicione a carne seca à sopa, tempere com sal e pimenta.
