Sopa de cebola em vaso – uma receita detalhada para cozinhar. valor de uma porção: (4 total) Calorias 595, gordura total 34 g., gorduras saturadas, proteínas 30 g, carboidratos 44 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 colher de chá açucar
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 3 colheres de sopa. (750 ml.) Caldo de carne
- 2 colheres de sopa. (500 ml.) Leite
- 1 colher de sopa. eu conhaque (opcional)
- 2 colheres de sopa. (260 gr.) Queijo suíço ralado
Para croutons de queijo:
- 1 baguete
- 3 colheres de sopa. eu manteiga amolecida
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa. eu queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá orégano seco
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, farinha, leite, conhaque, queijo suíço, baguete, alho, parmesão, orégano
Preparação da receita:
- Derreta a manteiga em uma panela grande, adicione a cebola, cozinhe até ficar macio.Adicione açúcar, farinha e continue fritando até cor dourada, 5 minutos. Mexendo constantemente despeje gradualmente leite, continue cozinhando por mais 20 minutos. Adicione conhaque. Sal pimenta a gosto.
- Prepare croutons: corte o pão em fatias com 1,5 cm de espessura. Misture todos os ingredientes para os croutons e espalhe as fatias de pão com a mistura. Asse no forno a 180 ° C. até ficar crocante crostas.
- Despeje a sopa em tigelas de cerâmica, coloque o queijo por cima croutons e polvilhe com queijo. Coloque no forno a 180 ° C e deixe até o queijo derreter (cerca de 10 minutos).
