Sopa de carneiro azedo com nabo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 55,7kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  1h 10min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  55,7kcal

• Classificação

• Receita

Nesta receita, as batatas são substituídas por nabos, que são muito saudáveis, mas para Infelizmente, um produto raro em nossa mesa. Em conserva repolho suaviza o sabor específico de cordeiro. Se você quer fazer sopa menos calórica, ferva em caldo de legumes ou água.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• Polpa de cordeiro-500 gr.
• Caldo -2 l.
• Nabo-200 gr.
• 1 cebola
• 1/2 cenoura
• Óleo vegetal-50 gr.
• Endro e salsa – alguns ramos
• Creme de leite – 100 ml.
• Chucrute-1 kg.

1ч 10мин1ч 10мин 55.7

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Lave o filé de cordeiro, retire o filme, corte em pedaços.
2. Em um caldo fervente coloque o cordeiro, ferva e retire a espuma.
3. Chucrute colocado no caldo. Deixe ferver. Cozinheiro 5 minutos.
4. Descasque os nabos e corte-os em cubos pequenos. Coloque a sopa.
5. Cozinhe por 30-45 minutos.
6. Frite as cebolas picadas e as cenouras em óleo vegetal.
7. Misture os legumes salteados com o caldo. Cozinhe por 10 minutos apague o fogo, deixe a sopa infundir sobre a tampa fechada 10 minutos.
8. Sirva a sopa com creme de leite e ervas.