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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
98kcal
- Classificação
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Receita
Uma sopa purê muito aromática, preparada a partir de uma variedade de vários legumes e temperos.A sopa é saborosa e de baixa caloria, o que é muito valioso para quem quer cozinhar uma dieta em casa o prato.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/16 ingredientes
98
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
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Lave e descasque todos os legumes completamente. Coloque-os em uma assadeira (sem tomate), despeje o azeite.
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Coloque a assadeira no forno, aquecida a 190 graus, assar legumes por 40 minutos.
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Retire a pele da berinjela, pique um pouco a polpa. Também precisa corte todos os outros legumes em pedaços grandes e coloque-os em a panela. Jogue tomates picados aqui.
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Despeje 1,5 litros de água na panela, coloque 2 cubos de caldo de carne, leve a sopa a gosto, adicione temperos e deixe ferver até até que todos os vegetais estejam macios.
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Usando um liquidificador, amasse até ficar homogêneo os ingredientes.
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Adicione o iogurte natural, misture bem novamente. Ao servir, decore com coentro.
Palavras-chave:
- Berinjela
- Legumes