Sopa cremosa com cogumelos e queijo brie – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (total 6) Calorias 367, gorduras totais 25 g., gorduras saturadas g., proteínas 17 g., carboidratos 20 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 40 мин. Dificuldade: Dose fácil: 6 As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. (150 gr.) Alho-poró, apenas partes brancas, picadas cubos
- 2/3 art. (70 gr.) Aipo em cubos
- 1/2 colher de sopa. (75 gr.) Cebola picada
- 1/4 art. (60 gr.) Manteiga
- 1/2 colher de chá tomilho seco
- 1/2 colher de chá noz-moscada moída
- 1/3 art. + 1 colher de sopa. eu (110 gr.) Farinha de trigo
- 1 litro leite
- 1/3/4. (150 gr.) Cogumelos porcini triturados
- 270 gr. queijo brie, 18 fatias
- Sal e pimenta a gosto
Receitas com ingredientes semelhantes: cogumelos porcini, alho-poró, aipo, cebola, leite, queijo brie, farinha, tomilho, noz-moscada noz
Preparação da receita:
- Em uma panela, frite o alho-poró, o aipo e cebola, por 3 minutos em fogo médio. Adicione seco tomilho, noz-moscada, sal e pimenta a gosto.
- Adicione a farinha e misture bem. Despeje gradualmente o leite mexendo, aumente a densidade, adicione os cogumelos e refogue por 10 minutos.
- Pré-aqueça o forno. Despeje a sopa uniformemente sobre a cerâmica xícaras, adicionando 3 fatias de queijo Brie. Coloque no forno até queijo derretido. E sirva imediatamente.
