Sopa Bashkir Kulam

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 2 horas
    • 0.0.2 196kcal
    • 0.0.3 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 horas

• Valor energético
  

  196kcal

• Avaliação

• Receita

A sopa nacional Bashkir kulam é preparada a partir de carne de cavalo, mas sob condições normais, o peito de carne bovina é ótimo. Muito sopa incomum e saborosa, que é interessante para cozinhar em casa e não tão difícil

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• Carne – 600 g
• Farinha – 1 xícara
• Cebola – 1 pc.
• Ovo – 1 pc.
• Sal
• Pepper
• Folha de louro
• Aneto

2 ч2 ч 196

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Ferva a carne por 1,5 horas.
2. Em uma tigela, quebrar o ovo, sal, misture. Gradualmente despeje farinha em pequenas porções até a massa deixar de ser pegajoso. Misture a massa acabada acabada em um filme plástico e deixe por 20 minutos (não na geladeira).
3. Estenda a massa, faça uma pausa por 10 minutos para fazer a massa secou e cortou em quadrados pares.
4. Adicione a folha de louro, sal e endro à carne cozida e cozinhe mais 10 minutos e depois pegue a carne.
5. Metade do caldo é lançada separadamente, incendiada, trazida para ferver, preencha os quadrados de massa e cozinhe 10-15 minutos.
6. Cortamos a cebola em cachos e a carne em tiras longas.
7. Kulama é formado diretamente na placa: colocar no fundo carne, em seguida, quadrados de massa, cebola e adicione fresco caldo.

Palavras-chave:

• caldo
• carne de cavalo