Estas panquecas de grão de bico são adequadas para muitas coberturas com Sabores mediterrâneos ou orientais, como simples molho de iogurte: tente misturar iogurte grego com limão raspas, uma gota de suco de limão ou, adicione uma harissa para valor nutricional de uma porção: (apenas 7 grãos de bico panqueca) Calorias 77, gordura total 4 g, gordura saturada g, proteína 3 g., carboidratos 8 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar г. 
Time: 35 мин. Dificuldade: média Quantidade: 7 panquecas de grão de bico. capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. farinha de grão de bico
- 1 e 1/4 art. agua
- 1/8 colher de chá cominho em pó
- 1 colher de chá sal
- 1,5 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Óleo para fritar (canola ou semente de uva)
- Azeite e sal marinho para lubrificação
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha de grão de bico, cominho, panquecas
Preparação da receita:
- Bata a farinha de grão de bico, a água, o cominho e o sal até ficar homogêneo condição. Adicione o azeite. Deixe descansar por 2 horas em temperatura ambiente ou deixe durante a noite na geladeira (se você coloque a massa na geladeira, deixe aquecer antes de assar temperatura ambiente por 2 horas).
- Pré-aqueça a grelha no forno a alta temperatura. Em ferro fundido uma panela com 23 cm de diâmetro, aqueça uma pequena quantidade de óleo, até começar a fumar. Despeje a massa para fazer uma panqueca. Frite até as bordas começarem a dourar e, em seguida, defina panela de grelhar. Asse sob a grelha até que a panqueca esteja pareça pronto e não borbulhe.
- Vire a panela e coloque o suco em uma tábua. Polvilhe com sal marinho e regue com azeite. Repita aqueles mesma ação com o teste restante. Sirva as panquecas em fatias triângulos com recheios.
- Sirva com vários molhos, como o molho tzatziki (receita tzatziki), iogurte grego com raspas de limão suco, hummus e azeitonas, ou com iogurte grego com adicionando uma harissa.
