O açúcar de canela é o principal ingrediente dos biscoitos Sneakerdoodle, Um tipo popular de biscoito de açúcar à base de manteiga na América, açúcar, farinha e claras de ovos. Mas ao contrário do açúcar usual cookies, pode parecer biscoitos quebrados. Amasse grosso massa e enrole as bolas, que devem ser enroladas em uma mistura de açúcar e canela antes de assar. No forno, as bolas se espalham biscoitos mais lisos, e o açúcar com canela é caramelizado para formar crocante com rachaduras e exalando um aroma indescritível. Em este é o destaque de um cookie tão simples, mas muito saboroso. Biscoitos Snickerdoodle são geralmente assados em grandes quantidades, especialmente em inverno e feriados, quando voa muito rapidamente sob согревающие напитки. 
Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Quantidade: 48 cookies Receitas usadas. recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 colher de sopa. manteiga salgada amolecida
- 0,5 colher de sopa. margarina
- 1,5 colheres de sopa. + 2 colheres de sopa. eu açucar
- 2 ovos médios
- 2 e 3/4 art. farinha premium
- 2 colheres de chá tártaro
- 1 colher de chá refrigerante
- 1/4 colher de chá sal fino
- 2 colheres de chá canela em pó
Receitas com ingredientes semelhantes: farinha premium, ovos, vinho pedra, canela
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
- Em uma tigela grande, misture com uma batedeira em velocidade média, cremoso manteiga, margarina, 1,5 colheres de sopa. açúcar e ovos até ficar homogêneo estado cremoso, 1-2 minutos. Peneire a farinha separadamente tártaro, refrigerante e sal e misture a mistura de óleo. Em um pequeno tigela, misture as 2 colheres de sopa restantes. eu açúcar e canela.
- Faça bolas de massa com um diâmetro de 4 cm. (1 colher de sopa. L. Massa em uma bola) e enrole cada bola em açúcar com canela. Lay on assadeiras untadas a uma distância de 5 cm. amigo
- Asse duas assadeiras de cada vez até que as bordas do biscoito endurecerá, mas no centro ainda será macio, 8 a 10 minutos, trocando assadeiras no meio da assadeira. Shift cookies na grelha e deixe esfriar. Asse as bolas restantes da mesma maneira. teste. Armazene os cookies em um recipiente hermético.
