Snack Nuts – coco nozes e especiarias indianas – Uma receita detalhada para cozinhar.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 45 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 2 colheres de sopa. Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. amendoim torrado sem sal
- 1 colher de sopa. nozes picadas
- 4 colheres de sopa. l flocos de coco (frescos ou salgados secos)
- 2 colheres de sopa. l óleo vegetal
- 1 colher de sopa. l coentro moído
- 1 colher de sopa. l cominho
- 2 colheres de chá misturas de especiarias Garam masala (compradas ou caseiras, ver receita abaixo)
- 2 colheres de chá sal grosso
Caseiro Garam Masala do Chef Aarti:
- 1/4 art. cardamomo verde (descasque e descarte a casca, para obter cerca de 2 colheres de sopa. l semente)
- 3 colheres de sopa. l brotos inteiros de cravo
- 4 grandes frutos de cardamomo preto (descasque e descarte a casca, para obter cerca de 1 colher de sopa. l semente), opcional
- 3 paus de canela grandes (se comprou canela no departamento Bens indianos, em seguida, levar cerca de 3 colheres de sopa. l peças casca)
Receitas com ingredientes semelhantes: pecans, amendoim, coco aparas, coentro, cominho, garam masala, cardamomo, cravo, canela
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 120 ° C. Cubra a assadeira de pergaminho papel. Misture amendoim, nozes, coco, manteiga, coentro, cominho, uma mistura de Garam masala e sal. Despeje em uma assadeira. Asse no forno por 40 minutos, virando ao cozer Panela de 180 °. Retire do forno e deixe as nozes esfriarem. Se você vai levá-los para a praia, fazer papel pergaminho pequenas almofadas e polvilhe algumas nozes em cada um!
- Haram Masala caseiro por Aarti: em um moinho de especiarias ou mistura de moedor de café paus de canela, cravo, sementes verdes cardamomo, sementes pretas de cardamomo (se usadas) e chop. Mantenha a mistura de especiarias em um recipiente hermético longe de luz solar direta. Rendimento: cerca de 1/2 colher de sopa.
