Shurpa frito uzbeque

5

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 161,2 kcal
    • 0.0.4 5 de 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  161,2 kcal

• Avaliação
  

  5 de 5

• Receita

Shurpa é uma sopa de carne, muito gordurosa e muito saborosa. Existe muitos métodos de cozinhar shurpa caseiro. Um deles é na assadura preliminar de carne, que permite selar o suco, tornando o sabor da carne mais saturado.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Carne – 300 g
• Cordeiro – 250 g
• Oleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Cebola – 1 pc.
• Cenouras – 2 peças
• Batata – 3 peças
• Pimenta búlgara – 1 pc.
• Grão de Bico – 250 g
• Tomate – 2 peças
• Alho – 2 dentes
• Cominho – 1 colher de chá.
• Capsicum -1 pcs
• Pimenta da Jamaica – 3 quantidade
• Verdes – 1⁄4 bando

5 из 5 1 2 ч2 ч 161.2

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Molhe o grão-de-bico à noite, para não perder tempo esperando.
2. Corte o cordeiro em fatias, tendo previamente cortado a gordura dele. Carne corte em fatias do mesmo tamanho. Pique a carne com os ossos menor.
3. Corte as batatas em pedaços grandes.
4. Apenas pique os vegetais restantes.
5. Em um caldeirão aquecido, jogue gordura de carne de carneiro picada e afogue ele. Remova a gordura restante com uma escumadeira. Despeje o óleo e frite na mistura pedaços de carne até a crosta. Adicione sal.
6. Coloque cebola com cominho e pimenta da Jamaica esmagada em um caldeirão alho picado com um pilão. Pods de pimenta podem ser adicionados. (mas depende inteiramente do seu amor de picante) Frite até cebola rosada.
7. Em seguida, despeje a cenoura, o tomate e o pimentão. Fry cerca de 5 minutos até as cenouras macias.
8. Adicione água e lave o grão de bico. Cozinhe até prontidão do grão de bico.
9. Mergulhe as batatas no shurpa e deixe ferver até ficar cozido.
10. Ao servir, shurpa é polvilhado com ervas. Pimentas quentes, se você tem isso coloque tudo, você precisa removê-lo. Sirva com tandoor tortillas.

Palavras-chave:

• sopa
• shurpa