Satei de frango com molho de amendoim picante

Satei (ou Sate) – Um popular lanche asiático de rua na forma de espetos pequenos grelhados com molho de amendoim. Estes kebabs são ideais para um piquenique. E a maneira mais fácil de cozinhar é com tiras finas de carne de frango. O sabor asiático incomparável e brilhante do aperitivo dará a marinada de molho de peixe e soja, suco de limão, capim-limão e gengibre. Use-o para marinar frango e parte de uma deliciosa marinada vai se vestir para uma salada de repolho simples com açúcar ervilhas. Grelhe o frango no espeto de madeira na grelha e sirva com salada suculenta e molho de amendoim picante manteiga de amendoim e leite de coco Valor nutricional por porção: (24 total) Calorias 225, total de 9 g de gorduras, g de gorduras saturadas, proteínas 22 g., carboidratos 1 5 g., fibra g., colesterol mg., sódio мг., сахар г. Foto de frango espetado com molho de amendoim picante Time: 2 час. 33 min Dificuldade: fácil Quantidade: 24 pcs. As receitas usam recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Churrasco

  • 2 colheres de sopa. eu molho de peixe
  • 1/4 art. suco de limão espremido na hora
  • 2 talos de capim-limão fresco picado (por desejo)
  • 2 colheres de sopa. eu néctar de agave
  • 1 colher de sopa. eu molho de soja com pouco sal
  • 1 colher de sopa. eu gengibre fresco picado
  • 0,5 colher de chá flocos de pimenta
  • 4 dentes de alho picados
  • 450 gr peitos ou coxas de frango desossados
  • 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal + opcional para fritar
  • 1/4 de parte de um pequeno repolho de Pequim picado (aproximadamente 3 colheres de sopa.)
  • 170 gr ervilhas picadas em fatias finas
  • 1/4 art. folhas de coentro
  • Molho de amendoim picante para servir, veja a receita abaixo

Molho de Amendoim Picante

  • 3 colheres de sopa. eu creme de manteiga de amendoim reduzido gordo
  • 1/4 art. leite de coco com pouca gordura
  • 2 colheres de chá molho de peixe
  • 1-2 colheres de chá molho de alho quente
  • 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
  • 1 colher de sopa. eu néctar de agave
  • Equipamento especial: 24 espetos de madeira

Receitas com ingredientes semelhantes: molho de peixe, limão, limão erva, néctar de agave, molho de soja, raiz de gengibre, pimenta vermelha cereais, alho, peitos de frango, coxas de frango, couve chinesa (Napa), ervilhas em vagens, coentro, manteiga de amendoim, leite coco

Preparação da receita:

  1. Misture o molho de peixe, suco de limão, erva-cidreira, néctar agave, molho de soja, gengibre, flocos de pimenta e alho (3/4 Art.) Despeje 0,5 colheres de sopa. marinada em uma assadeira rasa; o restante 1/4 colher de sopa. reserve. Corte o frango em tiras finas ligeiramente na diagonal. Coloque o frango na marinada na assadeira, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
  2. Coe a marinada arquivada em uma tigela grande; misturar com óleo vegetal. Adicione repolho picado, ervilhas e coentro; cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar cozido servindo.
  3. Pré-aqueça a grelha ou a panela para aquecer moderadamente; mergulhe cerca de 24 espetos na água por 20 minutos. Plante o frango espetos. Lubrifique levemente as prateleiras da grelha; frite o frango em lotes até ficar pronto, cerca de 3-4 minutos de cada lado. Mexa a salada de repolho; sirva com frango e picante molho de amendoim.

    Molho de Amendoim Picante:

    Misture todos os ingredientes em uma tigela, adicionando 1 colher de sopa. eu água; bata até consistência homogênea.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: