Nesta bebida, o estragão insistiu no vinho e deu seu coquetel aroma de chá.
Bolas de tapioca adicionam originalidade a este chá espumoso Sangria temperada com licor de sabugueiro e branco perfumado pêssegos. Esta bebida gourmet é perfeita para Jantar de Páscoa ou festa da primavera, também pode ser servido com peixe ou legumes grelhados.
1 8+ Álcool em excesso é prejudicial à sua saúde! 
Time: 4hora 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 0,5 colher de sopa. pequenas pérolas de tapioca
- 750 ml. vinho branco seco
- 2 colheres de sopa. suco de uva branca
- 1 colher de sopa. licor de sabugueiro
- 1 colher de sopa. folhas de estragão picadas grosseiramente
- 2 pêssegos brancos sem osso, cortados em fatias 0,5 cm de espessura
Receitas com ingredientes semelhantes: tapioca, vinho branco, uva suco, pêssegos, licor de sabugueiro, estragão
Preparação da receita:
- Em uma panela, deixe ferver 6 colheres de sopa. água. Adicione bolas tapioca, reduza o fogo para médio e cozinhe, periodicamente mexendo até ficar macio, cerca de 15 minutos. Escorra com peneiras grandes e enxágüe as bolas com água corrente fria para eles esfriaram. Transfira a tapioca para um jarro de 3 litros.
- Adicione o vinho, suco de uva e licor ao jarro, misture. Adicione estragão e pêssegos, cubra o jarro com filme plástico. Leve à geladeira a sangria para esfriar pelo menos 4 horas ou durante a noite.
- Para servir, encha 8 xícaras com gelo até a metade. Shake sangria para mexer a tapioca, depois despeje a sangria com frutas e tapioca em cada copo.
