Sanduíches de Tofu e Hikama cubanos – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 497, gordura total 16 g., gordura saturada g., proteínas 30 g., carboidratos 59 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Photo of the dish:Christopher Testany Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 saco (400 gr.) Tofu extra duro
- 1 cebola pequena, cortada em fatias de 6 mm de espessura.
- 3 dentes de alho, pique grosseiramente
- 1,5 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Suco 2 laranjas
- 1 colheita média de raiz de hikama (aproximadamente 350 gr.)
- 1/4 colher de chá pimenta em pó (mistura de especiarias com receita de pimenta, consulte aqui)
- 4 pequenas baguetes de farinha de trigo integral, faça uma longitudinal cortar
- 1/4 art. mostarda amarela
- 1 1/4 art. ralado em um ralador grosso de baixa caloria Queijo Suíço com baixo teor de sal (150 gr.)
- 2/3 art. enlatado grelhado vermelho doce pimenta, escorra e enxágue
- 1/2 pepino em conserva com endro, picado (aproximadamente 1/4 colher de sopa.)
Receitas com ingredientes semelhantes: tofu, cebola, alho, Suco de laranja, hikama, tempero de pimenta, baguete, mostarda, queijo suíço, pimentão, pepino em conserva
Preparação da receita:
- Coloque o tofu em uma tábua e corte em 8 partes iguais fatias. Misture a cebola, alho, azeite e metade em uma tigela suco de laranja, adicione o tofu e cubra uniformemente com a marinada; deixe marinar por 5 a 10 minutos.
- Enquanto isso, retire o hikama e corte em tiras. Misture o restante do suco de laranja e o pó de pimenta.
- Aqueça uma panela grande antiaderente para temperatura moderadamente alta. Adicione o tofu e frite até dourar cores, 3 minutos cada de cada lado. Transfira o tofu para um prato. Adicione a marinada à panela e cozinhe, mexendo, 4 minutos.
- Espalhe a mostarda nas migalhas de pão e polvilhe com queijo. Coloque pimentos assados, pepino em conserva, mistura de cebola e tofu.
- Aqueça uma panela grande de ferro fundido a temperatura média. Coloque um sanduíche na panela e pressione em cima da uma frigideira; frite até dourar por 2 a 3 minutos. com dois lados até o queijo derreter. Frite os sanduíches restantes. Sirva com hikama.