Ruben é um tipo de sanduíche americano de carne quente e chucrute. Presumivelmente em homenagem a um morador da cidade Omaha, Nebraska, de Ruben Kulakofsky, que o inventou e arquivado para seus amigos enquanto jogava poker. Faça como hambúrguer deslizante miniatura com um diâmetro de apenas cerca de 5 cm., entre duas metades de almôndega frita carne picada e chucrute temperados com molho das Mil Ilhas. Esses hambúrgueres são mais como canapés que podem ser servidos como um lanche saudável em uma festa. Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 12 sanduíches deslizantes em receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. carne moída
- 1 colher de sopa. queijo suíço ralado
- 0,5 colher de sopa. moído para migalhas de pão de centeio torrado
- 1 colher de chá cominho
- 1 colher de chá sal
- 0,5 colher de chá pimenta do reino
- 2 ovos grandes
- 0,5 colher de sopa. folhas de salsa picadas
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
- 2 colheres de sopa. chucrute, escorra o líquido
- 1 colher de sopa. Molho de mil ilhas
- 12 bolinhos de gergelim pequenos, fatiados, oleados e torrado
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, queijo suíço, mil ilhas molho, chucrute, cominho
Preparação da receita:
- Em uma tigela, misture o recheio, queijo, farinha de rosca, sementes de cominho, sal, pimenta, ovos e salsa. A massa deve se tornar homogênea, mas não muito exagere. De 1/4 art. recheio rolar a bola. Então Focalizando esse tamanho, enrole as almôndegas de todo o recheio.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Pré-aqueça em fogo médio. panela de ferro fundido e despeje o óleo. Frite as almôndegas com uma lados até ficar crocante, cerca de 7 a 8 minutos. Então vire-os e coloque a panela no forno. Assar almôndegas até ficar pronto por 10 a 15 minutos.
- Recolha os sanduíches. Em uma panela pequena, aqueça o chucrute repolho e misture com o molho das Mil Ilhas. Para o fundo metade dos pães, coloque almôndegas, coloque repolho por cima, cubra com as outras metades dos pães e fure os sanduíches com espetos. Trate um lanche para seus amigos mais próximos.