Sanduíches de carne italianos – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 891, gordura total 66 g, gordura saturada 24 g, proteína 38 g, carboidratos 35 g., fibra 2 g., colesterol 137 mg., sódio 699 mg., açúcar g. 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 35 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas
- 3 dentes de alho, cortados em fatias
- Sal e pimentão moído na hora
- 500-600 gr. filé de carne de bovino a partir do topo do quadril cortar
- 1/2 colher de sopa. salsa fresca picada
- 1,5 colheres de sopa. vegetais de jardinagem em conserva (como repolho, cebola, aipo, abobrinha, cenoura), 3 colheres de sopa. eu pode salmoura
- 4 pães ciabatta cortados ao meio
- 120 gr. queijo provolone fino, em fatias finas
- Molho picante, servido (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: pão ciabatta, carne, jardineiro, abobrinha, cenoura, couve-flor, cebola, queijo, alho, queijo provolone, salsa
Preparação da receita:
- Cozinhar legumes: aqueça 2 colheres de sopa em uma panela azeite em temperatura média alta. Adicione a cebola e frite por cerca de 3 minutos. Adicione o alho e frite até ficar macio, cerca de 3 minutos a mais. Temporada sal e pimenta, transfira a cebola e o alho para uma tigela grande e deixe levante-se.
- Bifes de cozinheiro: pique a carne em porções 0,5 cm de espessura, cubra com papel alumínio e recupere levemente. Calor em panela 2 colheres de sopa de azeite com média alta temperatura. Coloque os bifes em pedaços e frite de cada lado, cerca de 1 minuto, sal e pimenta. Mudança bifes cozidos em uma tigela com cebola, adicione salsa, em conserva misture legumes e salmoura.
- Colete sanduíches: polvilhe o pão fatiado de ciabatta azeite de oliva. Coloque o bife no fundo do pão, depois a cebola e legumes em conserva, coloque queijo provolone. Cubra com honra máxima ciabatta pão e sirva sanduíches com molho picante.
