Para este prato macio e suculento, é usada a carne de porco “esfarrapada” lombo é uma escolha incomum. Grandes pedaços de carne são cozidos em um picante molho, em seguida, usando dois garfos, é dividido em fibras. Em o resultado é carne macia com um rico molho aromático. O toque final será uma salada crocante de brócolis e mostarda Valor nutricional de uma porção: (total 6) Calorias 289, total gorduras 8 g., gorduras saturadas g., proteínas 21 g., carboidratos 36 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 1hora 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr lombo de porco, cortado em 4 partes
- 3 colheres de chá óleo vegetal
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de chá pimenta em pó
- 1 colher de chá cominho em pó
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1/4 colher de chá pimenta caiena
- 1,5 colheres de sopa. caldo de galinha
- 1/3 art. ketchup
- 2 colheres de sopa. eu melaço
- 1/3 art. mais 1 colher de sopa. eu vinagre de cidra
- 1 colher de sopa. eu mostarda integral
- 170 gr Salada de repolho lento com salada de repolho brócolis
- 6 pães de hambúrguer de grão inteiro, cortados ao meio
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, pães de hambúrguer, tempero de pimenta, cominho, canela, pimenta caiena, maçã vinagre, ketchup, melaço
Preparação da receita:
- Em um caldeirão grande, aqueça mais de 2 colheres de chá em fogo médio. óleos. Adicione o alho e a cebola, tempere com sal e pimenta. Cozinhe cerca de 5 min até ficar macio e levemente avermelhado.
- Adicione pimenta em pó, cominho, canela e pimenta caiena, frite mais 1 min. Misture o caldo, ketchup, melaço e 1/3 de colher de sopa. vinagre. Deixe ferver e adicione a carne de porco. Tomite sob cobrir por cerca de 20 minutos. até que a carne esteja macia e cozida.
- Enquanto isso, em uma tigela grande, misture a mostarda com as 1 hora restante. eu óleo e 1 colher de chá. vinagre. Adicione a salada de brócolis e bem misturar. Sal e pimenta.
- Coloque a carne em uma tábua e deixe descansar por 5 minutos. Aumente o fogo sob o caldeirão para moderadamente alto e cozinhe o molho cerca de 5 minutos antes de engrossar.
- Divida a carne com 2 garfos em fibras grandes e volte ao molho espessado. Misture bem e cozinhe com uma leve fervura 10 minutos, mexendo ocasionalmente para que a carne absorva o molho. Servir em pães com salada, adicionando-o a um sanduíche ou colocando separadamente.
