Estes sanduíches ricos em proteína são melhor servidos logo após cozinhar. Pepinos descascados lisos são melhor usados: é mais fino que o de espinhas e não precisa ser removido. Servir cada sanduíche embrulhado em papel de cera para que os ingredientes não desistiu e morder com coragem! Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 210, gorduras totais 11 g, Gorduras saturadas g., Proteínas 19 g. carboidratos 7 g., fibra g., colesterol mg., mg de sódio, açúcar g. 
Time: 15 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 copos (st) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 latas (150 gr. Cada) de atum em água, escorra a água
- 2 pepinos longos
- 1 colher de sopa. l vinagre de vinho tinto
- 1/2 colher de chá Mostarda de Dijon
- 1 colher de sopa. l azeite de oliva
- 1/4 art. iogurte desnatado sem aditivos
- 1/4 art. aneto picado
- 1/4 art. folha de aipo
- 2 colheres de sopa. l maionese
- 2 talos de cebola verde, cortados em fatias
- 1 talo de aipo (parte interna), finamente picado
- 1/2 colher de chá raspas de limão
- 1/2 colher de sopa. brotos de alfafa
Receitas com ingredientes semelhantes: atum, pepino, aipo, vinho vinagre, mostarda de Dijon, iogurte, maionese, endro
Preparação receita:
- Corte os pepinos ao meio, retire as sementes com uma colher e um pouco de polpa, moldando o barco. Remova as sementes e a carne. Cole as metades dos pepinos por dentro com um garfo várias vezes. No meio em uma tigela misture o vinagre, mostarda, 1/8 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta. Adicione o óleo lentamente, misturando constantemente. Coloque um pouco disso misture no interior de cada pepino.
- Em uma tigela com o restante molho de vinagre, misture o iogurte, endro, folhas e caule de aipo, maionese, cebolinha, casca de limão, 1/4 tsp sal e uma pitada de pimenta. Adicione atum e é isso misturar
- Recolha os sanduíches. Comece metade dos pepinos com salada com atum, adicione 1/4 colheres de sopa. alfafa. Cubra com o resto pepino partido ao meio. Cortar cada sanduíche ao meio e embrulhar papel encerado (desta forma o suco não vazará).
