O sanduíche Ruben, nomeado após seu criador, é um clássico da culinária americana, embora incorpore chucrute, familiar à mesa russa. Como qualquer Um prato popular, existem muitas variações de sua preparação. Esta receita sugere adicionar sanduíche cozido свеклу. 
Time: 20min Dificuldade: fácil Dose: 2 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 fatias de pão de centeio
- 4 fatias grossas de queijo suíço
- 1 colher de sopa. chucrute, espremer
- 3 colheres de sopa. eu maionese
- 2 colheres de sopa. eu pepinos em conserva picados
- 1 colher de sopa. eu ketchup
- Molho de olho quente
- 2 colheres de chá coentro em pó
- 2 colheres de chá páprica defumada
- 1 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de chá mostarda em pó
- 2 beterrabas grandes cozidas
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
Receitas com ingredientes semelhantes: pão de centeio, chucrute, beterraba, queijo suíço, pepino em conserva, mostarda em pó, coentro, páprica, pimenta da Jamaica, ketchup, maionese
Preparação da receita:
- Misture maionese, picles, ketchup e molho picante em uma tigela pequena. Misture coentro, páprica defumada, pimenta da Jamaica pimenta, mostarda, 1/2 colher de chá sal e 1/2 colher de chá pimenta em pouca profundidade um prato. Enrole as beterrabas em uma mistura de especiarias. Fatie as beterrabas 0,7 cm de espessura.
- Espalhe cada fatia de pão de centeio com a mistura de maionese. Coloque uma fatia de queijo em 2 fatias de pão. Coloque o chucrute por cima repolho. Espalhe as beterrabas e coloque-as sobre a conserva repolho. Coloque o queijo restante por cima. Cubra com os 2 restantes fatias de pão, maionese para baixo. Pressione levemente com as mãos.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicionar 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga. Quando a manteiga derrete coloque os sanduíches. Frite até dourar na parte de baixo, por cerca de 3 minutos Adicione o art. Restante. eu cremoso manteiga, deixe derreter e depois vire os sanduíches. Frite até que a parte de baixo fique dourada e até o queijo derreterá, mais 3 minutos. Antes de servir, corte Receita de sanduíche de Ruben com chucrute, tofu e folhas de alface.
