A melhor parte sobre cookies com uma camada de Melissa De Arabian é que você recebe uma porção dupla em uma mordida. Cool recheio de menta e creme está localizado entre duas camadas de aromático cookies polvilhados coloridos com base em cream cheese. Asse e pequenos pedaços encaracolados de massa, cookies deixados após a moldagem – perfeito, rápido, fino Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 35 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 24 pcs. mais resíduos da massa As receitas usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
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Ingredientes para a receita:
Cookies:
- 1/2 colher de sopa. manteiga amolecida sem sal
- 60 g de creme de queijo amolecido
- 3 colheres de sopa. eu açúcar granulado
- 1 e 1/4 art. farinha de trigo premium
- Açúcar colorido (verde, azul, vermelho, prata e branco)
Recheio de hortelã-pimenta:
- 1/2 colher de sopa. açúcar em pó
- 2 colheres de sopa. eu manteiga amolecida
- 1 ou 2 gotas de essência de menta
- 1 ou 2 gotas de corante vermelho ou verde
- Açúcar em pó (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: queijo cottage, farinha variedades, açúcar de confeiteiro, extrato de hortelã
Preparação da receita:
- Para biscoitos: pré-aqueça o forno a 190 ° C. Em uma tigela de médio bata manteiga, queijo creme e açúcar até obter uma massa homogênea misturador de mão. Continuando a bater em baixa velocidade, lentamente entre na farinha. Use as mãos para formar uma bola de massa e embrulhe os alimentos filme. Coloque na geladeira por 30 minutos para bater levemente endurecido.
- Em uma superfície polvilhada com farinha, estenda a massa com uma espessura de 0,3 consulte Corte o máximo de círculos possível com um pequeno molde e transferir para uma assadeira untada, deixando uma distância de 2,5 cm entre cookies. Estenda o restante da massa e repita o mesmo ações até você usar toda a massa. Em meio biscoito recorte as “janelas” usando uma forma menor (cerca de 2 cm) ou manualmente usando uma faca afiada. Encha os pedaços cortados em assadeira e polvilhe todos os biscoitos com açúcar colorido.
- Asse por 12-15 minutos até que as bordas fiquem douradas. Leve à geladeira em uma assadeira por 5 minutos e depois transfira para grelhe para esfriar completamente.
- Para o recheio: Coloque o açúcar em uma tigela de tamanho médio, manteiga, essência de hortelã-pimenta, corante alimentar e 1/2 colher de chá. água e bata em velocidade média até o creme ficar homogêneo e arejado. Aplique uma camada fina em todo o cookie recheio de menta e cobertura superior com um círculo com uma “janela”. À vontade polvilhe com açúcar em pó e sirva um sanduíche de biscoitos com uma camada junto com pequenos biscoitos de lombo.
