Sanduíche de macarrão cubano Moyo

Sanduíche de macarrão Moyo com macarrão – uma receita detalhada culinária. Time: — В рецептахos recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Lombinho de Porco Assado

• 1 peça (1,1 kg.) Lombinho de porco desossado
• 1/4 art. azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino amassada

Pasta Moyo (espalhada para espalhar)

• 3 colheres de sopa. eu maionese
• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
• 1 colher de sopa. eu folhas de coentro picadas
• 1/2 colher de chá sal grosso
• 3 dentes de alho picados
• 1 suco de limão

Sanduíche cubano

• 4 cortados ao meio ao longo de cubano ou português pães
• 110 gr. presunto em fatias finas
• 110 gr. queijo suíço fatiado
• 2 fatias finas em conserva pepino
• 3 colheres de sopa. eu mostarda
• Pitada de sal
• 2-3 colheres de sopa. eu manteiga derretida

Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, pãezinhos de sanduíche, presunto, queijo gruyère, pepino em conserva, mostarda integral, maionese, suco de limão, alho, coentro

Preparação da receita:

1. Para lombo de porco: pré-aqueça o forno a 205 ° C. Despeje carne com azeite e sal e pimenta liberalmente. Coloque a carne de porco uma grade montada em uma assadeira de paredes grossas. Asse a carne por cerca de uma hora até que um termômetro de cozimento seja inserido na parte mais grossa do filé, não apresentará 60 ° C. Deixe a carne repousar 10 min., Então deixe 600 gr. para um sanduíche. Costeleta de porco Fatias de 0,5 cm de espessura.Use a carne restante em outra receita.
2. Para massas Moyo: Coloque maionese, manteiga, coentro em uma tigela, sal, alho, suco de limão e misture até ficar homogêneo e consistência grossa.Para construir um sanduíche: Pré-aqueça lume médio uma panela grande de ferro fundido com um diâmetro de 30 cm. a metade superior de cada pão 2 colheres de sopa. eu Macarrão Moyo e 2 colheres de sopa. eu mostarda. Coloque a carne de porco na metade inferior do pão e tempere uma pitada de sal. Cubra com presunto, queijo e pepinos em conserva. Cubra a metade inferior da parte superior do pão.
3. Lubrifique a panela com manteiga, coloque 2 sanduíches panela e unte a superfície com manteiga. Sanduíches em cima de outra frigideira de ferro fundido na qual você coloca uma lata. Você pode usar uma prensa panini. Fritar até dourar de um lado, depois vire e por outro lado, por 2-3 minutos. com cada um. Fritar os 2 sanduíches restantes.