Salsichas tailandesas da galinha – uma receita detalhada culinária. 
Time: 40 мин. Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4,6 kg pernas e coxas de frango desossadas, mas com pele
- 1 lata de leite de coco
- 3 colheres de chá suco de limão
- 2 colheres de chá óleo de gergelim
- 1 colher de sopa. pó de caril de sabor suave
- 1/4 art. folhas de manjericão tailandês picadas
- 6 colheres de sopa. eu sal
- 4 colheres de chá grânulos de alho
- 3 colheres de chá pimenta branca moída
- 1 colher de chá pimenta em pó
- Barriga de porco 29 – 32 mm.
Receitas com ingredientes semelhantes: coxinhas de frango, coxas de frango, barriga de porco, leite de coco, suco de limão, curry, alho grânulos, ervilhas brancas, malagueta, manjericão
Preparação da receita:
- Moer o frango com carne picada. Adicionar a carne 1 copo de água, leite de coco, suco de limão e óleo de gergelim, misturar. Em seguida, adicione o caril em pó, manjericão, sal, alho grânulos, pimenta branca, coentro e pimenta em pó. Meticulosamente misture temperos com carne. Mexa, desde que não amasse a carne.
- Comece a barriga, não esquecendo de fazer jumpers, você terá sucesso cerca de 30 segmentos de 15 cm cada. Você pode grelhar, leve ao forno, grelhe ou assar linguiça. O principal é garantir que a temperatura interna atinja 74 ° C. Um das maneiras de apreciar este prato – coloque a salsicha no pão para cachorros-quentes, adicione uma salada asiática e um pouco de molho Hoisin e Sriracha (molho picante tailandês).
- Você não pode encher a casca com mistura de carne. Em vez disso, para fazer um aperitivo de estilo asiático, como Wraps com Frango tailandês “, frite o recheio com macarrão de arroz, com a adição de cebola picada, molho Hoisin. Apenas embrulhe o recheio com folhas frescas de alface e divirta-se!
