Tradicional mescla salsichas em Marrocos e no norte da África tão saboroso e picante que eles se apaixonaram e além Continente negro. Eles se tornaram populares no Oriente Médio e em Europa. Depois de experimentá-los uma vez, você nunca esquecerá esse sabor. Um de acordo com esta receita simples, você pode cozinhá-los a qualquer momento a si mesmo em casa. Tradicionalmente para salsichas de carneiro, carneiro ou carne moída ou uma mistura dos mesmos. A gordura desempenha um papel importante em seu sabor, portanto, não corte a carne. Misture a carne picada com alho, coentro, tempero mergez e harisa. É graças a esses temperos salsichas adquirem seu sabor característico e vermelho característico cor. Em seguida, a partir da carne preparada, você pode formar salsichas frite-os manualmente ou arrume as salsichas em Valor nutricional de uma porção: (4-5 total) Calorias 347, gordura total 18 g., gordura saturada g., proteínas 28 g., carboidratos 18 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 30 мин. Dificuldade: Dose fácil: 4-5 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 450 gr carne moída ou cordeiro
- 3 dentes de alho (picados ou espremidos)
- 2 colheres de sopa. eu coentro fresco (picado)
- 2 colheres de sopa. eu tempero mescla
- 2-3 colheres de chá haris
- Opcional: tripas de salsicha
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, cordeiro, mergez de tempero, molho harissa, barriga de porco, kupaty fritar), alho, coentro
Preparação da receita:
- Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, exceto a linguiça conchas (se você usá-los).
- Misture bem com as mãos para distribuir uniformemente especiarias, ervas e harisu.
- Dê a forma desejada.
- Ou você pode pular os ingredientes através de um moedor de carne e encher carne picada funde conchas de carne para salsichas.Para um sabor melhor, dê a carne picada fundir na geladeira 30 minutos ou mais antes de cozinhando.
- Coloque em uma grelha ou no forno com a função de grelhar e frite até prontidão e até o termômetro da carne mostrar uma temperatura de 68 ° C.
Servindo recomendações
Existem várias maneiras de servir linguiças caseiras. Embora eles sejam ótimos como um prato independente, eles também são frequentemente coma com cuscuz ou ovos.As salsichas são excelentes sanduíches, e muitos até os colocam na forma de recheios em assados.
