Salsichas de peru assado com pimentão – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 388, gordura total 23 g., gordura saturada g., proteínas 27 g., carboidratos 21 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
The photopratos: Justin Walker Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 550 gr enchidos com baixo teor de gordura para assar peru picado
- 2 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 3 pimentões de cores diferentes, cortados em tiras finas
- 1 cabeça de erva-doce, descascada e picada
- 1 cebola grande picada
- Sal grosso
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de chá alecrim fresco picado
- 1/2 colher de chá flocos de pimenta seca
- 1/2 colher de chá semente de erva-doce (opcional)
- 420 gr. conservas de tomate sem adição de sal, picado
- 12 folhas de manjericão picadas e um pouco mais para polvilhar
Receitas com ingredientes semelhantes: kupat (salsichas para fritar), carne picada peru, pimentão, flocos de pimenta vermelha, tomate, manjericão, alecrim, bulbo de erva-doce, sementes de erva-doce, cebola, alho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha. Cole salsichas com um garfo em toda a superfície, coloque em uma assadeira e asse por cerca de 8 minutos até dourar cores. Lembre-se de lançá-los quando estiverem pela metade pronto. Coloque em uma tábua e corte em diagonais.
- Enquanto isso, aqueça em uma frigideira grande em fogo médio fogo azeite. Adicione o pimentão, a erva-doce e a cebola e cozinhe, mexendo, 3 minutos, até os legumes ficarem ligeiramente macios. Adicione 1/2 colher de chá. sais, alho, alecrim, flocos de pimenta e sementes erva-doce. Cozinhe, mexendo, por mais 1 minuto.
- Adicione 1/2 colher de sopa. água, tomate e manjericão, misture. Fogo reduzir para médio, tampe e cozinhe por mais 5 minutos, até legumes não amolecem completamente. Retire a tampa, adicione salsichas e cozinhe por mais 3-4 minutos. (Adicione um pouco de água se o molho ficará muito grosso). Polvilhe com manjericão.
