“Pastinaga tem um aroma gramado que me lembra Пасхе”, — говорит Алекс. 
The photoPratos: David Malosh Tempo: 1 hora. Dificuldade: Fácil Porções: 4-6 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 pastinagas médias, descasque e corte em pedaços de 2,5 ver
- 2 cenouras médias, descasque e corte em fatias de 2,5 ver
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 1 cebola, pique finamente
- 1 colher de chá semente de coentro
- 1 colher de sopa. salsa fresca, pique as folhas e deixe-as macias pecíolos
- 2 dentes de alho, pique
- 1/2 colher de sopa. suco de laranja fresco
- 1 colher de sopa. eu melaço
- 1/2 colher de sopa. creme gordo
- 1/2 colher de sopa. leite integral
- 1 colher de sopa. eu gengibre fresco ralado descascado
- Azeite para pulverização
Receitas com ingredientes semelhantes: raiz de pastinaga, raiz de gengibre, leite, creme, suco de laranja, cebola, alho, cenoura, coentro, salsa
Preparação da receita:
- Em fogo médio, aqueça uma panela grande, adicione cremoso óleo, cebola, sementes de coentro, pecíolos e uma pitada grande sal. Enquanto mexe, cozinhe por cerca de 5 minutos até as cebolas ficarem transparentes. Adicione pastinaga, cenoura e alho, sal e pimenta. Cozinhe, mexendo, por 5-8 minutos para deixar os legumes um pouco macios.
- Despeje 7 copos de água, suco de laranja e melaço na panela. Deixe ferver em fogo médio. Cozinhe mexendo ocasionalmente, até os legumes ficarem macios – 25 a 30 minutos. sopa de nata e leite, deixe ferver novamente. Alguns porções da sopa em uma tigela liquidificador e purê até homogeneidade. Dilua com água se a sopa estiver muito grossa. Intervir folhas de gengibre e salsa picada, sal. Sirva o purê de sopa polvilhado com azeite de oliva. vegetais de raiz e tofu.
