Cada ingrediente deste prato contribui para o total perfeição de sabor. Ao mesmo tempo, a salsa parece extremamente apetitosa, mostrando todas as cores do verão. Amantes picantes podem adicionar pimenta vermelha seca e desfiada. Além disso, em vez de tequila, é adequado лаймовый сок. 
Time: 10 мин. Dificuldade: Fácil Dose: 4 – 6 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 dente de alho
- 2 colheres de chá sal grosso e mais adicionalmente
- 4 tomates maduros médios, retire o miolo e pique cubos
- 1/4 parte de cebola roxa média, picada cubos
- 1 jalapeno, retire o caroço, pique
- 1/4 art. coentro picado
- 1-2 colheres de sopa. eu tequila prateada (opcional)
- Salgadinhos de milho feitos de milho branco, mergulhados em salsa
Receitas com ingredientes semelhantes: molho de salsa, tomate, pimentão jalapenos, cebola roxa, alho, coentro, tequila
Preparação da receita:
- Esmagar um dente de alho, polvilhe com 1 colher de chá. sal. Apartamento lado da lâmina de uma faca grande, esmague e moa a mistura para a consistência da pasta grossa. Misture o alho em uma tigela, tomate, cebola, jalapenos e coentro. Despeje tequila, se quiser tempere com sal restante, acrescentando a gosto quando necessário.
- Coma imediatamente após cozinhar ou tampar filme plástico e deixe descansar por 1 hora no quarto temperatura. Sirva com salgadinhos de milho.
Dicas de Culinária
Os melhores tomates são suculentos, com um sabor doce brilhante do tipo verão – estes são aqueles que foram arrancados completamente maduros. Em lindo o sabor indica uma cor profundamente saturada até o pedúnculo. Também é importante que o aroma seja pronunciado. Não seja tímido: não não há nada errado em cheirar tomates ao comprar. Guarde os tomates em temperatura ambiente, não na geladeira. O resfriamento prejudica o sabor e danifica a textura.Por que o alho precisa empurrar, não esmagar? Isso é preferível para mergulho cru e molhos. Quando o alho é adicionado como uma pasta uniforme, o sabor é distribuído mais uniformemente no prato e não é sentido tão acentuadamente como se as peças fossem adicionadas. Mais um razão para amar esmagar: é mais rápido que cortar.
