Salmão salgado: receita de vídeo

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 10 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 137kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  10 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  137kcal

• Avaliação

• Receita

Uma receita simples, mas deliciosa para fazer uma deliciosa casa salmão salgado. Não tenha medo de superestimar. Salmão não vai tomar sal Mais do que ela precisa.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/4 ingredientes

• sal – 1 colher de sopa
• açucar – 0,5 colheres de sopa
• pimenta a gosto
• salmão – 250 g

10 мин10 мин 137

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Lavamos o filé de salmão, removemos as escamas e os ossos. Poço seco toalha de papel.
2. Para a marinada combinamos sal (eu tenho mar grande), açúcar e pimenta. Misture os ingredientes.
3. Colocamos o peixe em um recipiente, polvilhe com marinada em 2 lados e esfregue levemente. Feche o recipiente com uma tampa e remova geladeira por 24 horas.
4. Durante a salga para 3, vire o peixe do outro lado.
5. Depois de um dia, o peixe está pronto. Enxagúe ligeiramente, remova grandes pedaços de sal e pimenta. Seque um pouco e corte em porções. Bon appetit!

Palavras-chave:

• levemente salgado
• Peixe
• salmão