Dê um sabor interessante e incomum ao seu peixe vermelho frito. Uma mistura de pimenta em pó, açúcar mascavo, zira, sal e pimenta preta perfeitamente equilibrado nesta receita para que o peixe acabe muito gostoso. Esfregue-o com uma mistura e grelhe ou panela de grelhar. O açúcar mascavo é caramelizado e forma-se massa apetitosa com leve sabor caramelo, harmoniosamente combinado com uma agradável gostosura de pimenta e zira. Tente não cozinhar demais o salmão, cerca de 5 minutos cada o lado será suficiente para deixar o peixe macio, suculento e não Valor nutricional de uma porção: (total 6) Calorias 355, gorduras totais 4 g., gorduras saturadas g., proteínas 35 g carboidratos 4 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 20 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 peças filé de salmão (170 gr.), sem pele e ossos
- 2 colheres de sopa. eu açúcar mascavo
- 1 colher de sopa. eu pimenta em pó
- 1 colher de chá zira moído
- 1/8 colher de chá sal
- 1/8 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, tempero de pimenta, açúcar marrom, cominho
Preparação da receita:
- Polvilhe a grelha ou a panela com um spray de cozinha e aqueça em fogo médio. Enquanto isso, misture o açúcar mascavo pimenta em pó, zira, sal e pimenta. Lubrifique cada filé de salmão por 0,5 h. eu azeite e, em seguida, rale cerca de 0,5 colher de sopa. eu misturas temperos para cada peça.
- Grelhe o peixe, polpa para baixo, até ficar carbonizado marcas, 4-5 minutos. Virar para o outro lado e fritar outro 5-6 minutos para fritar médio. Ou frite mais 1-2 minutos para peixe frito. Transfira para um prato e sirva imediatamente.
