Gostos salgados e doces divertidamente combinados em salmão assado de Revista Food Network marinada em uma mistura de molho de soja, xarope de bordo e suco de laranja, com um prato de cor repolho com gotas vermelhas de cranberries Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 392, gordura total 21 g, gordura saturada g., proteínas 32 g., Carboidratos 18 g., Fibra G., colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes (140 g cada) de salmão (preferencialmente selvagem) da peças de peixe
- 4 colheres de sopa. inflorescências de couve-flor (1 cabeça pequena)
- 2 colheres de sopa. eu molho de soja com pouco sal
- 2 colheres de sopa. eu xarope de bordo
- 1 colher de sopa. eu suco de laranja fresco
- 3 dentes de alho esmagados
- 1/4 art. caldo de galinha com pouca gordura e sem gordura sal (ou água)
- Spray de cozinha
- Sal grosso e pimenta do reino moída na hora
- 1 colher de sopa. eu azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa. eu cranberries secas
- 2 colheres de sopa. eu pistácios picados ou amêndoas
- 1 colher de chá casca de laranja ralada
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
Receitas com ingredientes semelhantes: salmão, couve-flor, Suco de laranja, cranberries secas, nozes, amêndoas, pistache, alho, salsa, xarope de bordo, molho de soja
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 205 ° C. Em uma tigela grande, misture a soja molho, xarope de bordo, suco de laranja, 2 dentes de alho e 2 colheres de sopa. eu água. Coloque o filé de salmão e vire-o para cobrir marinada. Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.
- Enquanto o peixe estiver em conserva, coloque a couve-flor e o caldo microondas, cubra frouxamente com filme plástico e aqueça até ficar macio por 6 minutos.
- Polvilhe a panela com as laterais do spray de cozinha. Seque o peixe sal, pimenta e coloque na panela preparada. Asse até dourar levemente nas bordas, 8 a 10 minutos.
- Enquanto o peixe estiver assado, em uma frigideira grande, em uma panela moderadamente forte, aqueça o azeite no fogo. Coloque o dente de alho restante e frite, amassando o alho com uma colher, até ficar macio, cerca de 2 minutos. Adicione a couve-flor e o caldo, cranberries, pistache, laranja raspas de salsa, 1/4 de colher de chá sal, pimenta a gosto e quente, mexendo. Sirva com peixe.
