O salmão é legitimamente reconhecido como fonte de proteína de alta qualidade, bem digerível pelo corpo humano, o peixe é rico uma variedade de vitaminas e minerais, e o importante é fonte de ômega-3, os chamados ácidos graxos benéficos. Salmão em esmalte de açúcar de mostarda é um prato simples e saudável que Adequado para jantar e almoço, e sua preparação não leva muito tempo e esforço.O valor nutricional de uma porção: (total 
Calorias 413, gordura total 28 g, gordura saturada 6,5 g, proteína 35 g., carboidratos 4 g., fibra 0 g., colesterol 97 mg., sódio 501 мг., сахар 3 г. 
Time: 1 hour. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 8 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. eu açúcar de cana
- 1 colher de sopa. eu mel
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 1/4 art. mostarda
- 2 colheres de sopa. eu molho de soja
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 colher de sopa. eu gengibre ralado
- 8 peças filé de salmão, 170 g cada. todo
Receitas com ingredientes semelhantes: açúcar mascavo, mel, manteiga cremoso, mostarda, molho de soja, raiz de gengibre, salmão
Preparação da receita:
- Derreta a manteiga, a cana em uma panela pequena açúcar e mel em fogo moderado. Retire do fogão e bata com um batedor, adicionando mostarda, molho de soja, azeite e gengibre. Dar refresque-se.
- Pré-aqueça a panela. Lubrifique o salmão com óleo vegetal, sal e pimenta a gosto. Coloque o peixe em uma frigideira sobre a pele para baixo. Cubra o salmão com molho de mostarda e mel. Para médio pronto, frite o peixe por 6-8 minutos, virando 5-6 minuto de cozimento.
